عجينة جلاش نفرشها وندهنها بالفرشاة بزيت الزيتون ونرش شوية زعتر ونلفها ثم نقصها وندخلها الفرن من فوق وتحت مع بعض لحد ماتتحمر
الصلصة البيضا: نص علبة زبادي (المفروض سور كريم أو ممكن لبنة) + ملعقتين صغار شوربة البصل طبعا البودرة اللي تجي بأكياس (سريعة التحضير)
الصلصة الحمراء: 3ملاعق كاتشاب+ ملعقة صغيرة صلصلة البابريكو+ملعقة كبيرة عصير ليمون + فلفل أسود +ملح
طماطة + بصلة + نصف فلفل أخضر كبير = نغلفهم بقصدير ونشويهم بالفرن يكفي عشر دقايق بس لحد ما يذبلوا شوي
نضع جميع المقادير فالخلاط ثم نخلط معاهم بقدونس مفروم
وبس ترى لذيذه جدا وصحية خاصة الصلصة الحمراء عجبتني كثير واخواتي عجبتهم الصلصة البيضا
وبالعافية
توني احوس وافرفر ابي شيء اكله
معليش وشو السور كريم؟؟هل هو كريمة الخفق؟؟