الله يرفع البلاء عنا يارب ويرحمنا برحمته
بنات ابي طريقه للقيمات تكون هشه ومقرمشه كثير ♡♡♡♡وشكرا

Aya~ @aya_23
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

Aya~
•
up

مون ٧٧
•
امين يارب.... شوفي حساب بشاير مطبخي لقيمات تجنن انا ماكنت ازبطه سويت نفس طريقته وطلعت لذيذه



استخدمي طحين يكون مخمر مثل هوم برايد اللي لون علبته ازرق وابيض هذا افضل شي للقيمات
لانه مضاف له بيكربونات وبيكنج بودر وخمائر رافعه للعجين
اما بخصوص قرمشة اللقيمات اضيفي للخليط ملعقه كبيره نشا و ملعقه كبيره زيت تعطيه قرمشه اثناء القلي
جربي هذي المكونات
كاس طحين + نص ملعقه كبيره سكر + ملعقه كبيره نشا + ملعقه صغيره بيكنج بودر + ملعقه صغيره خميره + ملعقه كبيره زيت
واخلطيهم بكاس ماء دافي اضيفيه بالتدريج الى ان يصير القوام تقريباً مثل خليط الكيك او اثقل منه شوي وغطيه في مكان دافي يتخمر ويتضاعف حجمه ممكن ياخذ معك ربع ساعه او اكثر حسب حرارة الجو
وسخني الزيت على نار متوسطه واول مايسخن خففي النار وابدأي قلي اللقيمات على نار هاديه
هذي الكميه بسيطه للتجربه واذا ناسبتك الطريقه ممكن تضاعفينها في المرات القادمه
لانه مضاف له بيكربونات وبيكنج بودر وخمائر رافعه للعجين
اما بخصوص قرمشة اللقيمات اضيفي للخليط ملعقه كبيره نشا و ملعقه كبيره زيت تعطيه قرمشه اثناء القلي
جربي هذي المكونات
كاس طحين + نص ملعقه كبيره سكر + ملعقه كبيره نشا + ملعقه صغيره بيكنج بودر + ملعقه صغيره خميره + ملعقه كبيره زيت
واخلطيهم بكاس ماء دافي اضيفيه بالتدريج الى ان يصير القوام تقريباً مثل خليط الكيك او اثقل منه شوي وغطيه في مكان دافي يتخمر ويتضاعف حجمه ممكن ياخذ معك ربع ساعه او اكثر حسب حرارة الجو
وسخني الزيت على نار متوسطه واول مايسخن خففي النار وابدأي قلي اللقيمات على نار هاديه
هذي الكميه بسيطه للتجربه واذا ناسبتك الطريقه ممكن تضاعفينها في المرات القادمه
الصفحة الأخيرة