يا هلا فيكم في مطبخي المتواضع
اليوم حلانا تشيز كيك با لفراولة
~ يلا بسم لله نبداء ~
وهذي المقادير
الطبقه الاولى : 2 كاس كبير بسكوت الشاي مطحون/اصباع زبده ذائبه/ملعقه صغيره قرفه حسب الراغبه
الطبقه الثانيه : 24 قطعه من جبنه كيري/ كاس كبير حليب سائل /كاس كبير سكر ناعم
ملعقه وسط فانيليا /3 بيضات /ملعقه كبيره بيكنج بودر/2 ملعقه كبيره نشا/1 ملعقه عصير ليمون
الطبقه الثالثه :حشوه فطيره الفراوله وتكون بارده يعني تحطينها في الثلاجه
الطريقة::
يسخن الفرن على درجه حراره
تحضر الطبقه الاولى بفرك البسكوت المطحون مع الزبده الذائبه والقرفه ويسكب في الصينيه
ذات قاع متحرك شوفيه في الصوره هاي الصينيه خاص لتشيز كيك
تحضر الطبقه الثانيه بوضع جميع مكوناتها في جك الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم
تسكب على الطبقه الاولئ
تخزن لمده 25 دقيقه او حتى يتماسك الطبقه الثانيه ويجمد سطحهاا وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
يفك محيط الصينيه وتوضع التشيز كيك في طبق التقديم
وتمد حشوووووه الفراوله على سطح تشيز كيك وتدخل الثلاجه لين يبرد ويقدم
والف صحه على قليبكم ~~
هذي القطعه لبناااات قعده احلا مكاويه
ادري انو ما يكفيكم تهاوشووو عليه :biggrin:
