قرصان زلفاوي باالحليب

بنات لايفوتكم ها الطبق الزلفاوي يعني ما يسويه إلا اهل الزلفي . قرصان بالحليب والبصل
شوفو حبيباتي :
نحتاج إلى قرصان يابس ومقرمش .
وبصل كثير مقطع صغير يعني يكون نصف كمية القرصان .
وحليب سائل يكون مقداره ضعف مقدار القرصان .
يعني لو كان القرصان يملاء الكأس نحتاج إلى كأسين من الحليب السائل .
أيضآ سمن او زبدة للبصل . ملح
الطريقة

يكشن البصل مع الزبد اوالسمن ويوضع عليه الحليب والملح .
وبعد الغليان , نحضر صينية بايركس ونضع فيه قليل من القرصان ثم يتشرب بالحليب
وبعدها نضع طبقة إخرى من القرصان ونسكب كمية من الحليب وهكذا إلى ان ينتهي المقدار
ثم نغطي الصينية وتوضع على نار خفيفة لمدة ثلث ساعه .
وبالهناء والعافية