قرصان مطبق محشية بالدجاج شهية جدا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلا و سهلا بالغاليات

عندي لكم اكلة لذيذة اتمنى من الله ان تنال اعجابكم

المقادير

قرصان مطبق جاهزه + اصابع بطاطس مقلية + مايونيز + 3 بصل مقطع صغير + 4 فصوص ثوم مفروم

دجاجه مسلوقة مقطعه قطع صغيرة بدون عظام و جلد + 3 طماطم مقطع قطع صغيرة + بزار + فلفل اسود+ ملح ناعم

2 بيض + زيت للقلي

الطريقة

نضع قليل من الزيت في قدر و نضع عليه البصل و نحركه حتى يتغير لونه ثم نضع عليه الثوم و الدجاج و نحمسه

و نضع عليه البزار و الفلفل و ملح حسب الرغبة ثم نضع عليه الطماطم و نستمر في تحريكه و نتركه على النار

لمدة ربع ساعة فقط لأن الدجاج مسلوق وناضج بعد ذلك نطفئ النار ونتركه قليلا

ثم نضع على الحشوة 3 ملاعق مايونيز و نقلبه مع بعض و نضع عليه اصابع البطاطس المقلي المجفف من الزيت

و نحركه مع بعض ثم نحضر قرصان المطبق و نأخذ كل واحدة و نحشيها و نلفها على شكل مربعات مستطيلة

و قبل ان نلف ندهن المربعات بالبيض حتى تمسك معنا ثم نسخن الزيت في المقلاة و نقليها حتى تصبح ذهبية اللون

و نحاول ان نضعها بعد القلي في ورق مجفف للزيت

ونرصها في صحن التقديم و نزينها بأغصان البقدونس

و بالهناء وأتم العافية

جربوها والله رائعة جدا
:26::26::26::26::26: