جايبة لكم أكله مآآآرهـ حلــــــــوهـ لكن للأسف مالي لها صور ولكن أبشروا عما قريب بإذن الله أصورها لكم ::..
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
:: المقادير ::
- لحم مفروم + بصل مقطع صغير نوعاً مآآ + خضار مثلجه + طماطم مبشور + بهارات وملح
<< طبعاً هذي الحشوة وطريقتها معروفه وعموماً أضافات الحشوة من الخضار المثلجه أو عدمها وأستبدالها
بـ صنوبر ،، لكم مطلق الحريه .
- عجينه قرصان " من عمايل يدك موب الجاهزه " طحين بر وطحين كويتي وأشويه زيت وأشويه ملح وأشويه مويه
لين تتكون العجينه .
- مرقه خضار ولحم قطع بالعظم تكوني مجهزتها وخالصه منها ومن كل الأضافات لها من كوسا وبطاطس وباذنجان
وزهرة وإللي خاطرك فيه حطي .
:: الطريقة ::
- العجينه تترك مايقارب ربع الى نص ساعه لترتاح وبعدها يتم فردها بـ المحور وتقطيع دوائر متساويه ،، سماكة
العجينه وسط << بمعنى مش رقيقه مره عشان لا تفك بالطبخ ولا سميكه وتزيد سماكتها بالطبخ .
- تحشى دوائر العجينه بـ حشوه اللحم وتقفل إما بشكل كوره أو نصف دائره .
- المرقه تكون جاهزة وعلى النار ويضاف لها كور العجينه المحشوه باللحم وتترك لين تنضج العجينه "تتشرب المرقه"
<< ملحوظه ::
لو بتضيفي الباذنجان فـ خليه على الأخير عشان لو زاد عليه الطبخ في المرقه راح يذوب.
هـ الأكله مآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآرهـ رهيبه وأهي قرصان بس بطريقه مبتكره
راح تنهبلوا عليها وتهبلوا إللي حواليكم << ماتسوى عليهم:hahaha:
بس جد تراها مررره حلوووه وشهيه ودسيمه يعني تتغذي فيها لين يوم ثاني وأنتي شبعانه
وأهي تنوكل لوحدها يعني موب مع رز << أحسن تعالي لقمينا بعد:D
وهني وعافيه على قلوبكم
الله يعطيكـــــ العاااافية
وننتظر المزيد منكــــــ