المقادير ,,,وطريقه
نعجن 4 كاسات دقيق اسمر ونصف م ك بكنيج بودر 1 م ك خميره
نص بيالة زيت وعلبه قشطه ثلاثة ارباع كاسه مويه وشمر ويانسون
وحبه سوده حسب الرغبه وتعجن مع بعض لما تتماسك وتكون لينه
وتتخمر تقريبا من ساعه الى ساعه ونصف ثم تفرد في صينيه صغيره
مدهونه بزيت بللي يدك بشوية مويه
ومسحي على سطح القرص علشان يتساوى ودخليه الفرن وغطي
الصينيه بصحن اكبر منها لمدة عشر دقائق فقط,,,,,,,,,,
