خواتي الكريمات حبيت اوريكم طريقت قرص الفطر بالطريقه الفرنسيه
المقادير :
بطاطس مقشر ومبروش2حبه كبيره فى مصفايه حتى يخرج الماء منها ترش بلفلفل والملح
علبه فطر طازج مقطعه شرائح
بصل صغيره مقطعه توضع فى مقلايه مع شويت زبده ثم يضاف اليه الفطر ويشوحويضاف اله الملح والفلفل الاسود
ويضاف اليه قشطه الخفق لمده 8دقائق على النار
يوضع قليل من الزبده الذائبه فى مقلايه تيفال
ترص البطاطس المبروش فى المقلايه ويحمر من تحت (نلاحط ان البطاطس يتماسك )يمكن وضع ثقل عليه
يتابع
توزع خليط الفطر مع قشطه الخفق على الوجه ويزين بالبقدونس
وبالعافيه لا تحرمنا من ردودكم الطيبه