قرص عقلي

هذي الطبق من الاطباق المشهورة عند الكويتيون قديما والان طبق حلو :D

المقادير
كوب طحين
كوب سكر ناعم

ملعتين شاي بيكنج بودر
اربع بيضات
ثلاث باكيت زبدة صغيرة
هيل مطحون - زعفران

الطريقة
تخلط الزبدة جيدا مع السكر في الخلاط حتي يصيرمثل الكريمة بيضاء اللون
تحطون البيض وحدة وحدة ثم نحط الفانيلا
وبعدين الطحين الخلوط مع البيكنج بودر بتدريج
وبعدين الهيل والزعفران ونخلطو بالملعة وليس الخلاط علشان الزعفران لايلتصق بالخلاط
نصب الخليط بالقالب لوضعة بالفرن ( بس لاتنسون تدهنون القالب بالزبدة و ترشين عليه سمسم اختياري )
تدخلينة الفرن حرارة 325 لما تنضج ( يعني تحطين السكين وتطلع نظيفة )
تري يقدمونة مع الشاي او القهوة
بالف عافية :27: