هلا وغلا بالبنات الحلوييييين
والله وجانا البرد...ههههههه
تدرووون عاد ...يبيله شي حق هالبرد..
قرص عقيلي...يا سلاااااااام ودله قهوه..
وحليب بزنجبيل....اففففف عجييييب
يالله جبت لكم عقيلي اليوم..عجيب شوي عليه
بسم الله نبد
المقادير
1 كوب طحين
6 بيضات
2/3 كوب سكر
1 ½ ملعقه شاي هيل مطحون
4 ملاعق طعام ماء ورد منقوع بها ½ ملعقه شاي زعفران
1 ملعقه طعام سمسم
½ ملعقه شاي فانيليا
الطريقه
اولا شفشفي الطحين الى ان يتغير لونه الى البيج وتظهر ريحته المميزه
ثم ينخل مره ثانيه
اظيفي له الهيل وامزجيهم مع بعض..
في العجانه او الخلاطه اخفقي البيضات ال 6 مع الفانيليا
الى هذا الشكل ...تتضاعف في الحجم ويصبح هش
اضيفي السكر بالتدريج واخفقي جيدا حتى يذوب ويتجانس مع البيض
ثم ارفعي الوعاء من الخلاطه
شوفي ماء الورد مع الزعفران
الحين اضيفي ملعقه من الطحين وملقه من ماء الورد بالزعفران الى الخليط وقلبي بتأني وخفه من اسفل الى اعلى (مثل الاسفنجيه)