قرص عقيلي (كيكة مشهورين فيها اهل الكويت)

قرص العقيلي من الذ انواع الكيك بالنسبة لي لانها خفيفة
وريحتها حلوة وطريقتها سهلة وبسيطة
اخواتي هذه الطريقة انا ماخذتها من احدى الاخوات في المنتدى قبل
الغزو على المنتدى
بس للاسف ما اذكر اسم صاحبتها وصراحة الطريقة مظبوطة وناجحة

المقادير
=========
كاس ونصف دقيق منخول مع ذرة ملح
خمس بيضات
كاس زيت
كاس سكر
ملعقة فانيللا
ملعقتين بيكنج باودر
ملعقتين ماء ورد
ملعقة صغيرة هيل مطحون
سمسم محمص للوجه
الطريقة
=========
1- يضرب البيض جيدا مع السكر حتى يصبح كثيفا
2- يضاف الزيت ويواصل الخفق
3- واخيرا يضاف الدقيق والهيل والبيكنج باودر ويخلط بملعقة
خشب حتى لا يخرج الهواء من العجينة
ويسكب في صينية الفرن وينثر على الوجه السمسم المحمص وتترك في الفرن
حتى النضوج والاحمرار

وبالعافية على قلوب الجميع
ملاحظة
=====
عزيزاتي انا جربيتها بدون سمسم ولكن للاسف اختلف الطعم


اختكم
تمـــــــــورة:37: :37: :37: :37: :37: :37: :37: :37: :37: