للعصيدة نحتاج

2 كوب طحين رقم 2 نحمرة ونخلية

علبة تونة انا استخدمت التونة بس ان كان عندكم سمك يكون افظل وخاصةاليريور او اي نوع انتوا تحبون تسلقونة ثم تصفونة وتشلون العظام واليلد وتخلونة
نحمر 3 بصل مفروم في قليل من الزيت وملعقة كبيرة ثوم ناعم ثم نضيف السمك ويقلب مدة خمس دقائق نضيف لة حبتين من الطماط مقطعات و2 ملعقة معجون طماط و ملعقة صغيرة من كل من كركم كمون جرفة وملح وفلفل اسود وبزار ويقلب ويترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق يضاف لة لتر ماء تقريبا ويترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق

يضاف الطحين مع التقليب المستمر حتى ينضج الخليط ويكون متجانس حتى يشبة قوام العصيدة ويقدم مع السمن بنات اذا ما استوت عندكم تقدرون تخلطون المقادير في المرحلة الاخيرة في الخلاط الكهربائي ومن ثم تعيدونها للقدر وبا العافية

ترى وزني قاعد ينززززل لا تزيدينه يالخفايا ....ترا حتى انا مثلج يالسة اسوي رجيم ها الايام بس ها الواحد لازم يذوق شوية ههههههههههههههه ..والله انج عسل يا ام عزوز

نص الصور مش طالعهههههههههههه :icon33: :icon33: :icon33:

lenda
اي صور تقصدين اللي حاطتنهم الحين والا اللي قبل :(

3 كوب طحين ابيض 2 بيض فنجان سكر فنجان حليب بودرة ملعقة شاي خميرة وذرة ملح وشوية زعفران

يعجن الجميع وتترك ترتاح 15 دقيقة

وعلى مخبز الفرن تخبز كما هو مبين في الصور