أبيض وأسود
أبيض وأسود
زائرة :
3 كوب طحين ابيض 2 بيض فنجان سكر فنجان حليب بودرة ملعقة شاي خميرة وذرة ملح وشوية زعفران يعجن الجميع وتترك ترتاح 15 دقيقة وعلى مخبز الفرن تخبز كما هو مبين في الصور
3 كوب طحين ابيض 2 بيض فنجان سكر فنجان حليب بودرة ملعقة شاي خميرة وذرة ملح وشوية زعفران يعجن...
اختي الملف روعه وانا متابعه بس المشكله ان اغلب الصور مب طالعه , ممكن تحطين الصور مره ثانيه اذا ما فيها كلافه عليج :27:
زائرة
الغالية المشكلة مب في اعادة الصور المشكلة اني كل ما احط الصور امسح الصور اللي عندي بس ان شاء الله بتطلع الصور طولي بالج لان الموقع اللي حملت علية بعدة عطلان :icon33: والله اعلم متى بيفتح ...يا ليت لو الادارة في عالم حواء تحل لنا ها المشكلة تعبنا والله من كثر من نحمل من مواقع ثانية :icon33: :icon33:
قلب الزمان
قلب الزمان
اختي خفايا ممكن طريقتكم في اليرياني والمجبوس والف شكر لك
زائرة
الجشيد من الاكلات المحببة لي والبارحة غدانا كان جشيد ...كان عندي سمك مشوي باقي فسويتة جشيد يعني ان كان عندكم سمك مشوي وباقي سوو منة

نغسل سمك الجشيد كيلو الجرجور او القرش

يسلق على النار مع 4 م كركم 2 بصل ويترك مدة ساعة ونصف او حتى ينضج

ثم يغسل مرة اخرى تحت الصنبور الماء لازالة الجلد والعظم ثم يعصر جيدا مع فرمة با اليد ويجب ان لا يكون بة ماء ابدا

نحمر في زيت ربع كوب بصل مفروم وراس ثوم كبير مهروس ثم نضيف الجشيد ونحركة جيدا

نضيف البهارات1/ م من كل من فلفل اسود وجرفة وكمون وكاري وليمون اسود وبزار وهيل و4 م كركم و4 م سمن

يحرك جيدا ويترك مدة بع ساعة ويقدم مع الرز الابيض

زائرة
انزين الغالية ولا يهمج في الدور شاكرة لج متابعتج