خفايا شو هو السنوت اللي تحطينه مع السمن ؟؟؟ تعرفين كيف تسوين الزبدة من الحليب؟ لو تعرفين لا تبخين علينا وجزاج الله خير على ملفج الحلو

هلا خواتي ...ومشكورات على المتابعة ..

اختي المشغولة دوما ما اعرف ليش انتي متلخبطة بينهم :confused: مع ان المقادير والطريقة واضحة في الاثنتين :3_3_103:

شوفي هذي خبيصة الطحين ما فيها فرن على النار بس
(( 1 )) ماء حار 3 كوبات ونص ثم 5 فنجان سكر واللي ما يحب السكر يقلل وزعفران وهيل

نحمر 3 كوب طحين احمر ثم نحركة مع السمن على النار بعد تحميرة ليتشرب مع الطحين ثم نضيفة في القدر اللي حطينا فية الماء والسكر اللي هو رقم(( 1 ))
وتمين تحركينة لين تشوفينة انة استوى ان شاء الله فهمتي يعني ما يحتاج فرن

الطريقة الثانية اللي فيها السميد تحتاج فرن تعرفين ليش علشان يستوي عندنا السميد في الفرن يعني يمكن تتشابة الطريقة نوعا ما بس الطحين ما يحتاج فرن عرفتي اختي ...ان بغيتي تسويين سوي اول شي خبيصة السميد وبعد ما تعرفين سوي خبيصةالطحين وحياج الله

السنوت الغالية هو الكمون ...اي طريقة تقصدين ما فهمت شو الزبدة مع الحليب؟؟؟

انتي تقصدين الحليب لما ينخض وتطلع منة زبدة هذا قصدج ؟

ما بنزل اي اكلة لين ما اختي المشغولة دائما تفهم الخطوات .... يهمني ان الجميع يستفيد يزاكم الله خير .