هلا وغلا عزيزتي وحي الله هل الد مام والسعودية كلها شوفي عزيزتي اليقط سهل انج تسوينة
شوفي اختي هذي طريقة اختنا الغالية ام سعود انا طريقتي نفس طريقتها با الضبط
با النسبة لليقط
طريقة عمل اليقط
زائرة
•
hawaya
•
زائرة :
با العافية عليج يا قلبي بس اهم شي في ها الخبز انة يكون رقيق من ناحية الشكل يعني وانتي تصبينة حركية في المقلاة بشكل دائري علشان ما يستوي غليظ ... وعليج با العافية وزين انة عيبجبا العافية عليج يا قلبي بس اهم شي في ها الخبز انة يكون رقيق من ناحية الشكل يعني وانتي تصبينة...
مرحبا أختي العزيزة ((( الخفايا ))
مشكورة عزيزتي على هالرابط الرائع وتسلمين والله أنتي والأخت (( دردشة مطابخ ))
وهذا العشم فيكم والله يا طاهيات منتديات عالم حواء
وجزاكن الله ألف ألف خير
مشكورة عزيزتي على هالرابط الرائع وتسلمين والله أنتي والأخت (( دردشة مطابخ ))
وهذا العشم فيكم والله يا طاهيات منتديات عالم حواء
وجزاكن الله ألف ألف خير
سكر
•
عزيزتي الخفااااااااااايااااااااااااا
عسااااااااااااااااااااااااك على القوووووووووووووه
ويعطيك الف عافيه
سكككككككككككوره تحييييييييييييكم
عسااااااااااااااااااااااااك على القوووووووووووووه
ويعطيك الف عافيه
سكككككككككككوره تحييييييييييييكم
مضروبة البرغل....او (بدل البرغل جريش)
المقادير :
3كاسات برغل أسمر ( المستخدم للكبه )........... او الجريش
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد.
3حبات بطاطا + 3حبات جزر+4حبات طماطم
ليمونه ناشفه
بصله مفرومه
2فص ثوم +حبةفلفل أخضر+قطعة صغيره زنجبيل ( مدقوق)
ملح + ملعقه طعام بهارات مشكله
3ملاعق صلصة طماطم
قليل من الزيت
ماء
الطريقة:
1- نحمر البصل في الزيت ثم نضع الدجاج عليها ونقلبها ثم نضيف خلطة الثوم والزنحبيل مع التقليب ثم نضيف البهارات والطماطم والبطاطا والجزر والليمونه والملح وصلصة الطماطم ونقلبه على النار, بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة ساعة .
2- نغسل البرغل جيدا وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق , بعدها نصفيه من الماء
ثم نضعه على خلطة الدجاج عند ما يبدأ بالغليان نخفض النار ونتركه يستوي غلى راحته يعني لمدة نصف ساعه .
3-بعدها بالملعقة الخشب نبدأ بهرس الخلطه جيدا ( البطاطا والجزر) , ونخليها من العظم.
4- تقد م في الطبق و يمسح الوجه بقليل من السمنه.
صحتين و عافيه
سامحوني الصوره ماراضيه تظهر بحاول وياها مره ثانيه
المقادير :
3كاسات برغل أسمر ( المستخدم للكبه )........... او الجريش
دجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد.
3حبات بطاطا + 3حبات جزر+4حبات طماطم
ليمونه ناشفه
بصله مفرومه
2فص ثوم +حبةفلفل أخضر+قطعة صغيره زنجبيل ( مدقوق)
ملح + ملعقه طعام بهارات مشكله
3ملاعق صلصة طماطم
قليل من الزيت
ماء
الطريقة:
1- نحمر البصل في الزيت ثم نضع الدجاج عليها ونقلبها ثم نضيف خلطة الثوم والزنحبيل مع التقليب ثم نضيف البهارات والطماطم والبطاطا والجزر والليمونه والملح وصلصة الطماطم ونقلبه على النار, بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي لمدة ساعة .
2- نغسل البرغل جيدا وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق , بعدها نصفيه من الماء
ثم نضعه على خلطة الدجاج عند ما يبدأ بالغليان نخفض النار ونتركه يستوي غلى راحته يعني لمدة نصف ساعه .
3-بعدها بالملعقة الخشب نبدأ بهرس الخلطه جيدا ( البطاطا والجزر) , ونخليها من العظم.
4- تقد م في الطبق و يمسح الوجه بقليل من السمنه.
صحتين و عافيه
سامحوني الصوره ماراضيه تظهر بحاول وياها مره ثانيه
الصفحة الأخيرة
مشكورة يا أخت (((( الخفايا )))) على هالأبداع وبصراحة أطباقك كلها مضبوطة وتمام التمام تسلم ايدك والله 0
عندي سؤال ؟؟؟؟؟
أبي طريقة ((الأقط )) اللي يتسوى في البيت ، انا سمعت أنه ممكن يتسوى على الحليب البودرة0
أفيديني بارك الله فيك أخيتي0
ننتظر جديدك من هالأطباق الشعبية عزيزتي0