طبقنا اليوم العصيدة ومن الاطباق المحببة لي ...

المقادير. :27: 4 ونص لتر من الماء 6 اكواب طحين احمر رقم 2 10 فنجان سكر فنجان سمن عربي هيل وزعفران

الطريقة سهلة نحمر الطحين وينخل لتصفيتة من العقد



http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_2006012610142184a6413e.jpg

ثم نذيب الطحين في 3 لتر من الماء ..ونخلية على جنب .
ثم نحمر السكر في القدر ونصب فوقة باقي الماء وعند ذوبانة نضيف الزعفران لازم يذوب السكر مع الماء تماما وبعد ذلك نضيف الطحين بعد تحريكة جيدا ثم نستمر في التحريك حتى ينضج الطحين تقريبا نص ساعة ثم نضيف السمن والهيل ويحرك مدة 10 دقايق ويقدم

http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_20060126102149e28789a3.jpg



http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_20060126102323494b9174.jpg

http://up3.w6w.net/upload/26-01-2006/w6w_200601261024099a902b2b.jpg

وهذي لكم



:10_8_9:

أبيض وأسود

هلا اختي ومشكورة على المرور وان شاء الله يكون متجدد

طبق العصيدة شكله لا يقاااااااااااوم

تعرفين تسوين الجامي الابيض اللى ناكله مع التمر يم يم
يا ريت تصويرينة وتسهلين على

ترى ما عندنا لبن بقر .....نستخدم المراعي

وقد سويتي السمن العربي

مشكلة الرقاق عندي يلزق بالطابي واحتاس واغسله بالليفة السلك وارجع استخدمة فتعقدت بس ان شاء الله اعيده .....بس ما اعرف متى

تسلم الايادي ويحرمها على النار ويبارك لك في اولادك ويرزقك برهم دنيا وآخرة قولي آميين

نسيت اقولج

مرة سويت الساجو بالشكر المحروق فطلع طعمة مر شوي

فنجان قصدك فنجان قهوة صح

لازم استخدم طحين رقم 2 ما ينفع الابيض

مشكورة يا مس شيف ان شاء باجر اسوي لج الجامي وانا بعد استخدم المراعي والسمن العربي ان شاء الله بس صبرج علية كلة ياي في الدرب لا تستعيلين ومشكورة على الدعوة الحلوة يزاج الله كل خير