قريت بكتاب الدكتور جابر انها تحضر مثل القهوه السعوديه بالضبط ..
بنات عندي سؤال اشتريت قهوة قشر قبل فتره بس ما ادري هي محمصه والا لا ؟؟
كيف اعرف انها محمصه او لا ؟؟
شي خيالي
•
وشو الشمر لو سمحتو وين فيه واستخدمه مطحون ولا صحيح لاني مره في المستشفى وقدمتها النا وحده من الجنوب واعجبتني
شي خيالي
•
وشو الشمر لو سمحتو وين فيه واستخدمه مطحون ولا صحيح لاني مره في المستشفى وقدمتها النا وحده من الجنوب واعجبتنيوشو الشمر لو سمحتو وين فيه واستخدمه مطحون ولا صحيح لاني مره في المستشفى وقدمتها النا وحده من...
الشمر هو الحبه الحلوه او السنوت ..وفوائدها تزيل المغص والغازات وملطفه ..
واستخدامه هو وضع ملعقه كبيره مو مطحون على كوب ماء مغلي وتترك ربع ساعه وتشرب ..
وبرضو ممكن تعجنينه مع التمر ..
يمكن فيه طرق ثانيه ان شاء الله البنات يفيدونك ..
واستخدامه هو وضع ملعقه كبيره مو مطحون على كوب ماء مغلي وتترك ربع ساعه وتشرب ..
وبرضو ممكن تعجنينه مع التمر ..
يمكن فيه طرق ثانيه ان شاء الله البنات يفيدونك ..
الصفحة الأخيرة
الطريقة تاخذين كمية من قشر القهوة المحمص
وتضعينه في ابريق على النار وتضعين معه زنجبيل وقرفة وشمر ويانسون وشوي قرنقل
تخلينهم يغلون مع بعض على النار فترة
ثم ضعيه في ترمس وسمي باسم الله واشربيه
فيه ناس يحطون معه شوي سكر أو عسل
بس انا احبه بدونها
طبعا في نظري ان الطريقة الافضل علميا هي بدون غلي
يعني تضعينها كلها في ترمس وتصبي عليها موية مغلية
بس الطريقة الاولى هي طريقة الحريم الكبار
وفيه ناس يحبو القشر لحاله يغلوها مع ماء بس ما تعجبني هالطريقة
بالعافية على قلوبكم