قشر القهوة

"انا ذقت قهوة القشر وهى ليست فقط عند اهل اليمن بل موجودة عند اهل السعوديه فى الجنوب

وهو مفيد جدآ جدآ واذا ما تبينه يكون مر خففى كميه البن ولا تطحنينه طحن ناعم خليه خشن"
منقول
و ان ما جربته

السلام عليكم

هلا فيكي أختي شعلة حب شوفي هذا الرابط ان شاء الله يفيدك اللي فيه تفضلي اضغطي هناء

تفضلي الرابط
قهوة القشر

حبيبتي انا اعلمك كيف تسويها
احمسي القشر وشوية بن بعدين اطحنيه سواء ناعم او خشن
اغلي مويه حطي ملعقه كبيره من القشر ونص ملعقه قرفه مطحونه
وشوية مسمار(يعني شويه براس الملعقه)
وبعضهم يحبون يضيفون الزنجبيل(الحوار) سواء اخضر او ناشف اضيفي نص ملعقه
اغليهم كلهم على النار الين يفور صبيها بالترمس
ومشروب الهناء

قهوة القشر

--------------------------------------------------------------------------------



المقادير والطريقه

اربع كاسات ماء
ثلاث ملاعق من القشر المحموس والمطحون
ملعقة سنوت مطحون
ملعقه صغيره من الجنزبيل
اربع حبات قرنفل مطحون
نصف ملعقة من الهيل المطحون
توضع القهوه علىالنار لمدةربع ساعه
ثم تقدم في الدله الخاصه بها.