قشطة جنااااااان للحلويات

أنا سويت قشطة ولا أروع من الشيف انطوان
المقادير :
1كأس حليب
6 لب خبز التوست لوزين ( شرط توست بالحليب وهذا أحسن نوع وإلا ستختلف المقادير )أو 2 لب صامولي اللي 6 بريال ....( أقصد باللب أي بدون الحواف السمراء)
1 م ك ماء زهر ( إذا كان أصلي يخفف بماء )
1م ك ماء ورد ( إذا كان أصلي يخفف بماء )
2و 2/1 م ك نشا
5 م ك سكر
500 جم ماء

الطريقة:
يخلط قليل من الماءمع النشا وماءي الورد والزهر ويترك على جنب
يخلط الحليب والماء والسكر على النار وعندما يسخن تماما يقطع عليه لب الخبز واتركيه يغلي قليلا مع التحريك المستمر وقبل إطفاء النار ضعي الخليط الأول ( النشا ...) حركي مرتين واطفي النار
اتركيها حتى تبرد تماما ثم احشي بها ( القطايف - زنود الست - شعيبيات - سمبوسك حلو - كنافة .... )
أي شي

وصحتين