*ندى الايام*
•
وعععع قرف قهر احب التميس يبغالنا نتعلم نسويه بالبيت
والله العظيم نفس قصتك زوجي نزل البقاله قدام البقاله راعي تميس قلتله اذا طلعت من البقاله اشترى تميس وجالسه اشوفه والعرق ينزل منه والمنشفه وسخه ويمسح بالمنشفه الخبز والمكان اللي يحط فيه الخبز ولما طلع من البقاله دقيت بوري عليه قلت له خلاص كمابغى تميس والله بغيت استفرغ وقلت معذورين الرجال اللي مايحبوا اكل المطاعم لانهم يشوفون بنفوسهم الطباخين
وععععع حسبي الله عليهموععععع حسبي الله عليهم
انا اسوي تميسي في البيت بطريقه سهلله وكلكم تقريبا تعرفونها الي هي عجينة العشر دقائق بس اهم شي لا تخمرينها بعد العشر دقائق غير ربع ساعه فقط وافرديها بيدك وخليها رقيقه اشوي ولازم تخرمينها عشان لا ينتفخ الوسط ودخليها الفرن وهوا حار واول ما تصير ذهبيه وحلوه طلعيها وقدميه على السفره على طولللللللللللل وشوفي لو ما خق ابو الشباب عليه بس ترى انا اسويه في الفرن الكهرب ما عمري جربته بفرن الغاز ولا تكثرو السكر ملعقة اكل تكفي وسلا متكم
الصفحة الأخيرة