قصه سمبوسه هههههههههههههه

اليوم جبت لكم قصه سمبوسه الخضارالي اكتشفتها بالصدفه>>>>>>كانت في وحده في المدرسه عند بنت خالتي تبيع سمبوسه خضارفي المقصف تسويها في البيت وكانت دائما بنت بنت خالتي تمدح سمبوستها >>>>طبعا انا ما ارضى اكون اخر من يعلم ان في وحده سمبوستها احلى من حقتي-----لذلك قلت لها جيبيلي كم حبه واذوقها واطلع مكوناتها بما اني حريفه سمبوسه.......ههههههه






وبعد ماذقتها وتلذذت بطعمها اكيييييييييييييد عرفت المكونات وكانت غيرررررررررررر شكل وكمان حشوتها جديده وكمان تنحفظ في الفريزر واحلى شي فيها انها مقرمشششششه


((((((((((((((((((((((يميميميميمممممممممممممميييييييييييي))))))))))))))))))))))))


حبيت اشارككم فيهااا
تعالو نشوف العجينه****
3كوب دقيق كويتي -1كوب دقيق اسمر-4ملعقه نشاء ذره-5ملاعق زيت –انا احط 4رشات صغيره ملح
(((قالكم البنت دقيقه جدا))))- وطبعا ماء للعجن حتى تصبح عجينه طريه ومتماسكه وماتلصق في اليد
تعجن ثم ترتاح نصف ساعه ثم تستخدم

==================اوكيشن+++++++++++++++++++

نجي للحشوه *****هي صح كثيرشغلها بس انتي سوي كميه كبيره منها واحفظيها في الفريزر بس لمده ماتكثر عن شهر...

2بطاطس كبيره مقشره ومقطعه مكعبات صغيره ومقليه اومشويه في الفرن كيفك <بس اناافردها على ورق زبده وادهنها برشه زيت ورشه ملح وادخلها الفرن من تحت حتى تستوي وتصير ذهبي>
1جزر كبير مبشور
1 كرات اذا تعرفوه واذا ماتعرفوه استخدمو بداله حزمه كراث مقطع جوانح
4عود بصل اخضر مقطع جوانح
1بصل مقطع جوانح
نصف كوب كرفس مفروم خشن
1 فلفل رومي مفروم خشن
4او5ورقات ملفوف ابيض كبير مبشور
1 حبه ثوم مشوي كامله ومهروس(يرش قليل ملح وزيت على حبه الثوم ثم تغلف بالقصدير ثم تدخل الفرن ربع ساعه)
نجي للبهارحسب الرغبه(مكعب ماجي وفلفل وملح انا طبعا مااسوي بالماجي لاني مااحبه بالمره فطريقتي من البهارات ملح –فلفل-كمون-كزبره-جوزه الطيب اجينا موتو او كما يسميه البعض ماجي ابيض-رشه وسط حلبه بودره)

نضع في صاج كبير اوقدر 1ملعقه زيت و1ملعقه صغيره زبده ثم نضع عليها جميع الخضار والبهارات ماعدا البطاطس .تقل بعلى النار حتى تذبل ثم نقفل النار تحتها وتترك وتوضع البطاطس وثم تبرد وبعدها نبدأ نحشي سمبوستنا الرهيبه


))))))))))وبالعافيه على قلوبكم واذا اعجبتكم((((((((((
ادعولي










)))))))))))) وكمان اذا ما اعجبتكم((((((((((((
ادعولي