السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
قطائف بالمكسرات و ڨناش الشوكولاطة 🍫
🥞...خذي مقدار من شعيرات القطائف يعني كيس
ضفي عليها عطر الفانيلا و الملح..
و ذوبي 125 غ من المرغرين و اتركيها تبرد تماما ثم رشيها عليها بالتدريج مع التحريك
بأطراف الاصابع كأنك تخلليها.. 🥞☕
و نتركها ترتاح خمس دقائق
ثم نحتاج نصف كأس ماء ممزوج مع ربع كأس
ماء ورد و نرش القطائف و نخلل حتى نتم كل
الماء..بالتدريج و ليس دفعة واحدة
ثم نأخذ صينية ندهنها بالزبدة كمية لابأس بها
و نشغل الفرن من الأسفل او يمكن نستعمل
مقلاة فقط تفي بالغرض
حطي نصف كمية القطائف بداخلها و بسطيها
بملعقة لتأخذ شكل الصينية حين تجهز....
بعدها ضعيها بفرن ساخن مسبقا او و على الصاج فوق الفرن و نار قليلة و انتظريها..
حتى تحمر جوانبها اقلبيها على الجانب الآخر
🍎🍓 ثم افعلي مع الجزء الثاني من القطائف و الاولى ضعيها بصحن التقديم و رشيها بعسل ثقيل و طبقة من الڨاناش و حبات فراولة مقطعة و مكسرات....
و لما تجهز القطعة الثانية حطيها بصحن آخر
و رشي عليها عسل بارد و ننتظر حتى تبرد
كلية ثم نضعها على القطعة الثانيةو من السطح استعملت نفس المواد
للڨناش 🍯 :: أنا اخترت كريمة سائلة علبة ذات 30 سخنتها على حمام مائي ثم وضعت عليها 100 غ من الشوكولا و حركيها حتى تذوب تماما و بعدما تبرد توضع بالثلاجة نصف ساعة حتى
تتماسك ثم نخرجها و نعزز الذوق بمسحوق
نصف كأس بندق و نحركها جيدا...
☕🍯 طعمها حكاية..
♥️Morjana @morjana_3
عضوة مثابرة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
♥️Morjana
•
ورده الجوري :وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته قطائف رائعة🌸 الله يعطيك العافية🌿وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته قطائف رائعة🌸 الله يعطيك العافية🌿
الله يعافيك و يحسن إليك
عندي وصفات كثيرة سأدرجها الواحدة تلو الاخرى بحول الله..
عندي وصفات كثيرة سأدرجها الواحدة تلو الاخرى بحول الله..
يمكن ان نحمر القطائف على مقلاة
و نفس الطريقة ندهنها بزبدة
و لما تحمر نقلبها على الجانب الآخر و تقسم على جزءين متساويين حتى تكون النتيجة جميلة..
و نفس الطريقة ندهنها بزبدة
و لما تحمر نقلبها على الجانب الآخر و تقسم على جزءين متساويين حتى تكون النتيجة جميلة..
الصفحة الأخيرة