اليوم حبيت انزل لكم صور من أطباقي الشامية
القطايف وماادراك ماالقطايف
المقادير :
كوب سميد+كوب دقيق ابيض + ملعقة b.b+ملعقة كبيرة سكر
ملعقة خميرة فورية+ماء حسب الحاجة
طبعا بالخلاط الكوب تبع العصير نضع جميع المقادير
وتخلط الى أن تصبح شبة سائلة مثل (عجينة البان كيك)
تجيبي الصاج أو الطاوة وتضعيها على النار الى ان تسخن
وتصبي القطايف بالمقدار اللي تحبيه
وبعدين الحشوة (تختاري)
1-جبنة روكتا الايطالية تلاقيها بالسوبرماركت
2-الجبنة النابلسية بعد مايروح منها الملح
3-قشطة المراعي الطازجة
4- القشطة التوفيرية اللي في البيت(مهلبية بيضاء+علبة قشطة)
بعد الحشوة تقليها بزيت غزير وتضعي عليها الشيرة الثقيلة
وبالهناء يارب للجميع(طبعا قطايفي بجبنة روكتا)
لاتسنوني من ردودكم الحلوة:):):)
