لا تحزنين :

القطايف المقلية رووووووووعة ممممممممممم المقادير: 3 كاس ماء كاس ونصف دقيق ثلاثة ارباع كاس سميد ناعم 3 ملاعق طعام سكر 2 ملعقة طعام بكينج بودر نخفقهم بخلاط الكأس ثم نحمي الصاج ونبدأ نصبهم بالحجم المطلوب وطبعا حجمها مضاعف عن حجم العصافيري وبس تنشف وتحمر من الطرف الاخر يعني نضجت وتنشال بسهولة ونفس خطوات العصافيري نقلبها على الجانب التاني علشان ما تلصق ببعض وهنا صورتها من الطرفين والحشو: 2 كوب ماء كوب حليب ناشف 4 ملاعق طعام دقيق نخلطهم على النار حتى تسمك وتغلي ونشيلها عن النار ونضيف لها علبة قشطة قيمر الكبيرة او علبتين قشطة تاج او علبة بوك القشطة البيضاء (انا هذي اللي استخدمتها) ونخلطها ونحشي فيها بعد ما تبرد ونقفلها بشكل كامل ونضغط عليها من الاطراف لتلصق كويس ونقليها بزيت غزير لحد ما تحمر ونشيلها نغمسها بالشيرا الباردة علطول ونقدمها

القطايف المقلية رووووووووعة ممممممممممم المقادير: 3 كاس ماء كاس ونصف...