كيفكم خواتي
هذي طريقه دجآج بالبطاس لذيذه
الصراحه اخذت طريقتها من النت
بس لاتفوتكم
المقـآدير..
1/ صدور دجاج ..فيلية ..مقطع مربعات متوسطة ..
2/ بطاطس كبيرة ..مقعطة مربعات صغيرة..
2/ طماطم كبيرة مقطعة مربعات صغيرة..
1/ بصلة كبيرة مفرومة ناعم او مقطعة مربعات صغيرة..
1/ فلفل رومي أخضر-اصفر-احمر-برتقالي ..مقطع مستطيلات طويلة..
البهارات..
1/ملقعة صغيرة فلفل اسود ناعم..
1/ملعقة صغيرة كمون ناعم..
1/ مكعب ماجي..
1/ ملعقة صغيرة بودة ثوم ..
الطريقة ..
1/.. نحط البصل مع شوية زيت في مقلى ونحمسه لين يصير ذهبي ..ونحطه عليه بودرة الثوم
والماجي والفلفل والكمون ونتركه لمدة 5 دقايق..ومن ثم نضيف عليه الطماطم..
2/.. بهالوقت راح نقلي مكعبات البطاطس بزيت ثاني بمقلي ..وعقب مايستوي نصفية من الزيت .
3/.. (نسوي بهارات للدجاج لوحدها ..فلفل وكمون ناعم وملح حسب الرغبة ..مع
3ملاعق كبيرة خل أبيض .. ونتركها ربع ساعة ومن ثم نقليها بالزيت لين تتحمر)
ونصفيها مثل البطاطس من الزيت ..
4/..بعد ما اذبلت قطع الطماطم وتجانست مع البصل نضيف الفلفل الرومي الأخضر ونخليه دقيقة بس يذبل شوي ..
نضيف قطع الدجاج والبطاس ونقلبه 7 دقايق ع نار عالية ثم نطفي عليه
وهذا شكله بعد ماطفيت عليه النار وصار جاهز للتقديم ..
اذا عجبتكم لاتنسوني من دعائكم بظهر الغيب
يعطيك العافية