انا اشتريتها رمضان اللي فات واستخدمتها للبطاطس رووووعه وماياخذ القلي نص ساعه وانا طريقتي احط ملعقة زيت زيتون صحي اكثر وأحيان اضيفلها تتبيله اما ثوم بودره او اي شي تحبيه

نبغا تجارب اكثر .. خاصة للسمبوسة عشان رمضان حبيبنا

رفع حبيبتي

بنات انا جبتها
وهي للسمبوسه حلوه مع العلم عجينتي غوار لان قالوا لي العجينه اللي زي سويتز تصير ناشفه، بس بشرط انو لمن تجون تسوون السمبوسه فيها تشيلون اليد اللي تدور بالوسط لانها تعفط السمبوسه وبعض الاحيان تنفك حتى، وتقليب السمبوسه كل شوي وبس، طبعا بتقولون ادام السالفه تقليب خلاص نقلبها بالفرن وخلاص، انا بصراحه طعمها عجبني اكثر من اللي كنت اسويها بالفرن، بالقلايه هذي تصير قريبه للمقليه ولذيذه مو مثل اللي تنشوي بالفرن
البطاطس بعد حلو فيها مع العلم انو مو لازم تلتزمون بملعقة زيت وحده ممكن تزيدون شوي يصير الذ
وعلى فكره هي مو بس للقلي هي حتى تطبخ بالعموم ويطلع الاكل لذيذ فيها وانا اعتبرها مميزه لي كثير وفادتني كثييييير لان انا ماعندي شغاله فبدال ما ارتز فوق الفرن احرك الاكل بالقدر لمن اسويه بهذي الاله خلاص بس احط الوقت واروح اكمل باقي اشغالي ومتى ماخلص الوقت طفت وخلاص
سويت فيها دجاج كودو مره حلوه ومره قطعت دجاجه عشر قطع وتبلتها وشويتها فيها وطلع محمر لذيييييذ
يعني حطوا ببالكم انها مو قلي فقط وانما طبخ بعد ومفيده للي ماعندها شغاله، بس ترا ماتنفع للرز ولا للاشياء اللي فيهم ماء كثير زي شربه فرضا، وانا حقتي جا معاها كتاب طبخ ماجربت طبخاته لكن لمن تفرجت عليه عطاني فكره هي ايش ممكن تسوي وعلى اساسها جربتها كذا مره مع التعديل على الاخطاء ليمن عجبتني، المهم ما تيأسون من اول المحاولات وجربوها كذا مره ومع الوقت راح تفهمون لها وتبدون تبدعون فيها
هذي تجربتي معاها، وعلى فكره انا جربت قبلها القدر اللي قالت عليه الزبر جده ولا عجبني وكان الاكل والسمبوسه تطلع فيه ناشفه مررررره ومو حلوه، تيفال احلى منه بكثير

وحده اعرفها جربتها وتمدحها حيل وتقول انها مريحه وتقلي كويس وبدون زيوت بس تحطين ملعقه وحده
هاذا كﻻمها اتمنى اكون افدتك ، دعواتك لي