بحورالصمت 2011
بحورالصمت 2011
رفع
الماسة2001
الماسة2001






اليوم راح اضيف طبخة جديده سويتها من فتره بس توي فضيت انزلها

طبختي هي ...المسقعه





قبل كل شي نسخن القلايه لمده خمس دقائق على درجه حراره 200



االمقادير ....
طبعا بطاطس ....باذنجان .....زهره ....تقطع مكعبات





ترش بالملح والفلفل وقليل من الزيت ....ونضعها في الشبك .



وندخلها القلايه ونضيط الحراره 200 درجه لمده 30 دقيقه




بعد انتهاء الوقت






في اثناء ماكانت الخضار في القلايه ...سويت صلصه المسقعه

قطعت بصل وكشنته في زيت ....اضفت فلفل رومي حتي يتحمر مع البصل ....وبعدين اضفت حبتين طماطم وفصين ثوم وحبه ماجي وبهارات وملعقتين كبار معجون طماطم وخليتها تتسبك ..
لما خلصت الخضار اضفتها فوق الطماطم وخليتها بس خمس دقائق تاخذ طعم الصلصه ..واضفت بقدونس وكزبره ...

وهذي النتيجه

ا

اتمني ان تحوز على رضاكم ...والى اللقاء في وصفات اخرى



اتعبت حسادي...
اتعبت حسادي...
والله مجربينها مشاءالله حلوه


وهي معاها كتاب تعليمات
والناس اذواق
كيور بلس
كيور بلس
مشاء الله شكلها حلوه
شفته بفرح
شفته بفرح
الحين نجرب نقلي فيها حبيب الكل ...البطاطس الطازجة ... ضبطت درجة الحراره على 200.... ((المعذره الصوره غير واضحه )) وضبطت الوقت على 20 دقيقه ... تم ادخلت البطاطس بعد رشها بقليل من الزيت بعد مضي نصف الوقت ..اي 10 دقائق اخرجت البطاطس وقلبتها ... وبعد تجربتي اذا كانت كميه البطاطس قليله لا داعي لقلبها ... وبعد انتهاء الوقت تماما توقفت الاله عن العمل ... والنتيجه .. والطعم .....ولا اروووووووووووووع ملاحظات من خلال تجربتي عده ايام فلاحظت عده اشياء ... 1 -لا داعي لقلب السمبوسه ابدا انما يكفي دهنها بقليل م نالزيت وضبطت درجه الحراره على 200 وتركها 10 دقائق تحممر تحميرا رائعا ,, 2-طعم السمبوسه والبطاطس عند قليها بهذه القلايه اطعم بكثير من شويهها بفرن الغاز 3-السمبوسه تكون مقرمشه وطريه وليست ناشفه وايضا البطاطس
الحين نجرب نقلي فيها حبيب الكل ...البطاطس الطازجة ... ضبطت درجة الحراره على 200.... ...
ماشاء الله
مشكورة عالشرح