:41:كيف حالكم يا صبايا ويا سيدات \ اشتقتلكم كتير كتير واليوم جايبتلكم قلاية ليبية مقلية على النار وعلى فكرة فيه بعض من العائلات تعمل فيها من غير بصل وطماطم وفلفل اى عادية فى الزيت بس انا احبها بالخضار لديدة \
المهم من غير مقادير اخش على طول :34:
كبدة وقلب ورئة وكلاوى وممكن تظيفى قطع لحم صغيرة معها نظفيهم كويس بالماء الساخن والملح وقطعيهم قطع متوسطة خدى طاجين واسع وحطى ماء اى نص كوب او اقل وحطى (المعلاق )بالليبيى اى الكبدة ووما معها فى الماء وخليهم يغلو كويس وحركى مرة مرة لما تنشف المية حطى نص كوب متوسط زيت زيتون او زيت عادى اللى تفضليه وحركى المعلاق الى ان يشقر شوية فى هده الاثناء قطعى بصلةشرائح وقرن فلفل اخضر وطماطمة حمراء وثلاث فصوص ثوم وحطيهم على معلاق الخروف ووحركى حتى لا تحترق الى ان تحمر قليلا وضعى انداك الملح والفلفل الاسود رشة بسيطة \
وقدمى القلاية مع شرائح الخبز الطويل او اى خبز تفضليه او مع هريسة ليبية حارة:32: وبطاطس مقلية وسلطة خضراء او اى سلطة تحبين وتقدم كمقبلات فى وجبات الغداء او عشاء خفيف او زى ما تحبى :21:
المهم قلاية ليبية وطعمها لديد جدا
جربوا وردوا على :13:\
تحياتى :02:
وخلاص يلا غير انتو شرفونا :27:
ام نضال @am_ndal
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وجزاك الله خير يا ام نضال يا غاليه :26: :26: