كفته البطاطا
بطاطس مهروس ومعصور عليه ليمون او نقط خل وقليل من الكزبره والكمون المطحون والفلفل والملح
خليها متماسكة وﻻتكثري ليمون عشان تتكور معاك
كوريها واخفقي بيض وحطي شوي بهار عليه وحطي الكور فيها وحطيها على البقصماط الي هو شابورة مطحونه مع شوي بهار ورشه ملح او توست محمص ومطحون واقليها على طول بزيت غزر وحاااااار وعوافي

..............