3- تورتة قلب موووس الشوكولاتة المغطاة بالشوكولاتة الماربل
اضافة طبقة شوكولاتة فوق الموووس بعد ما تبرد حتى تساعد على تماسك الشوكولاتة بسرعة
مقادير طبقة الشوكولاتة:
150 شوكولاتة دارك سادة
50 مل لبن حليب
1م/ك عسل جلوكوز او زيت عباد شمس حتى يعطى لمعة مستحبة للطبقة الخارجية
1م/ص جيلاتين باودر
الطريقة:
نسيح الشوكولاتة و الحليب و الجلوكوز او الزيت على النار
حتى تتجانس و تسيل ارفعه من على النار
اسيح الجيلاتين فى 2 م/ك حليب
اضيفه على الشوكولاتة
اقلب حتى تمام الامتزاج ثم اصفيها و اصب حوالى 4/3 المقدار على وجه الكيك و الجوانب
اضيف على 4/1 المتبقى 2م/ك لبن حليب بودرة او كريم شانتى بودرة حتى افتح اللون قليلا و عندما انقط عشوائى على الكيك ثم افرد بالسباتولا تعطى شكل الرخام " الماربل"
274552
274553
ثم ارص عليها الفراولة و بالهناء و الشفاء
274554
274560
274561
انا عملت التورتة و اخذت منها هذة القطعة فقط و ذهبت اليوم للعمل و عندما رجعت بحثت على التورتة و لااااااااككككككككن لحقت قطعة صغيرة متبقية و بسرعة بدون تفكير اخذتها على فمى ييممممممممممى
نورتوووووا و منتظرة ردودكم يا حلوووييين
274561
انا عملت التورتة و اخذت منها هذة القطعة فقط و ذهبت اليوم للعمل و عندما رجعت بحثت على التورتة و لااااااااككككككككن لحقت قطعة صغيرة متبقية و بسرعة بدون تفكير اخذتها على فمى ييممممممممممى
نورتوووووا و منتظرة ردودكم يا حلوووييين
الصفحة الأخيرة
274546
274547
274551