قهوة الشعير

بسم الله الرحمن الرحيم 
لاتستغربون العنوان 
بس بكتب لكم السالفه 
بما اننا الشعب السعودي الحبيب الله يستر علينا ونعيش بامن وامان وصحه يارب وجميع المسلمين قولوا امين 
بما اننا مدمنين القوه اللي هي اللبن والهيل 
واحنا كلنا عارفين اننا مستحيل يجينا ضيوف او نجلس جلسه الا القوه قدامنا وماتحلي السواليف الامع القهوه 
بس للاسف هالقهوه الاكثار منها ضار جدا جدا 
وحتي عدم الاكثار برضه ضار لكبار السن 
وكلنا عارفين مضار القهوه انها منبهات قويه 
وتمتص الكالسيوم من الجسم 
والا ليش شاشة العظام كثيره في مجتمعنا ونقص بعض الفيتامينات زي فيتامين د 
وامراض القيلون واكبر متعب للقولون الهيل 
ولان امي الحبيبه صار عندها نسبة هشاشة عظام ونقص فيتامين د جلست افكر بحديه لازم نغير بعض العادات اللي هي القهوه والهيل لان لها مضار كثيره اكثر من الفوايد 
.....
بديت اقرا وادور ماهو البديل فشفت انه انسب شي الشعير ايه الشعير لاتستغربون 
الشعير له فوايد عظيمه وهو من الحبوب القديمه جدا من الحبوب الاولي التي غرفها الانسان. القديم 
وكانوا يعتمدون عليه حتي في الخبز وفي كل شي 
وكانت لاتنتشر لديهم امراض كالتي لدينا الان 
الحند لله رب العالمين 
.......
طريقتي ياطويلات العنر 
رحت لحقون العطاره والقهوه قلت فيه قهوة شعير قال لي البايع انو فيه شعير طبعا للاستعمال الادمي مو حق حيوانات وقعد يمدح في بظاغته ولان ماعندي خبره واول مره اشتري شعير قلت خلاص باخذ ع ضمانته 
وقالي تبين مطحون ولاا عادي فكرت قلت لا مو مطحون لاني مو واثقه من نظافته 
خذته للبيت ونقعته في مويه وملح ربع ساعه 
ياساتر طلع منه بلاوي وحطيته في الشخال وغسل ليمن تظف وحطيته في صحن كبير علشان ينشف 
ومن بكرا بديت مرحلة التحميص 
حطيته بصيتيه كبيره وبديت احمص لحد ماصار بني وطلعت ريحته حلوه زي تحميص القهوه 
بعدين وديته وطحنته 
....
نجي الحين لطريقة الاعداد طبعا الطعم.ماراح تستسيغيه الا بالاضافات 
حطيت نص بريق القهوه مويه وحطيت ملعقة طعام من الشعير واضفت ثلاث ملاعق صغيره
مخلط شمر وكمون 
وحطيت ملعقه صغيره قرفه وملعقه صغيره زنجبيل 
وشوي زعفران 
وخليته كله يغلي مع بعض لحد مايستوي 
بعدين حطيت ملعقه صغيره  من مخلط الكمون والشمر في الثلاجه وكبيت عليها الهليط السابق 
....
للامانه امي لها ثلاث ايام ارتاحت من مشاكل القهوه وانتفاخ البطن ويشرب الواحد مو حاس بتاتيب الضمير زي القهوه اللي اذا شربنا خسينا انها بتعدم عظامنا 
....
ملاحظه ...اذا ماحطيتي كل هالمخلطات ماراح تستسيغي طعم الشعير ابدا 
وبالعافيه حاولوا تخلو جلساتكم ع شعير خخخخخ
بدال القهوه الضاره 
ارجعوا للمفيد وخاصه لكبيرات السن مو مناسب لهم. القهوه تدمر الكالسيوم بعدين مايقدروا يمشوا 
وسلامتكم 
دعواتكم