طريقة امي
حمصي الشعير بعد ماتنظفيه
على اللون اللي تبغيه
بعدين اطحنيه
في القدر حطي شعير وهيل بس
وفي الترمس بس هيل
على كل شوفي طريقتكم في القهوة العربي كيف واعملي نفس الشي بالشعير
المدنية
•
السلام عليكم :
طريقتي أحب أن أحمص الشعير على نار هادئة ولمدة طويلة حتى أني إذا أكلت منها حبات أجدها مستوية ومقرمشة ثم أطحنها بعد أن تبرد طحن متوسط ثم أضعه مع الماء على نار هادئة ألى أن يغلي ثم أضيف إليه الهيل والزنجبيل وفورا أطفئ النار وأتركه لدقائق ثم أقدمه بالهناء والعافية
ملاحظة : المقادير على حسب الرغبة .
طريقتي أحب أن أحمص الشعير على نار هادئة ولمدة طويلة حتى أني إذا أكلت منها حبات أجدها مستوية ومقرمشة ثم أطحنها بعد أن تبرد طحن متوسط ثم أضعه مع الماء على نار هادئة ألى أن يغلي ثم أضيف إليه الهيل والزنجبيل وفورا أطفئ النار وأتركه لدقائق ثم أقدمه بالهناء والعافية
ملاحظة : المقادير على حسب الرغبة .
الصفحة الأخيرة
انا ما اشرب الا قهوة الشعير بس افضل شي انك تشترين شعير وتحمصينه وتطحنيه...
طريقة عملها :
اغليها بالضبط زي القهوه العربي بس بدل الهيل حطي زنجبيل اخضر و قرنفل اعواد....وبالترمس حطي شوي زنجبيل وقرنفل..
جدا مفيده هالطريقه...
وبصراحه ارتحت بعد مااستعملتها .....