قهوة اللوز الطرابلسية
السلام عليكم اخواتي في احلي منتدي
اليوم أحبيت ****رك بالقهوة البيضاء التي يمتاز بها سكان طرابلس الغرب في الغالب تعتمد اساسا علي اللوز اللذيذ و هي رائعة في الضيافة مع اختها القهوة العربية . المقادير :
*نصف كيلو لوز ابيض مزلط ( مسلوق في ماء ساخن ) و مجفف علي فوطة او منشف
*كوب ونصف حمص مرحي (حمص يباع مع المكسرات فى ليبيا نطلق عليه حمص لبلابى وتعمل به غريبة الحمص)
*فنجان قهوة يانسون مرحي فنجان قهوة شمر
(كمون عريض مرحي ).
*كوب سمسم محطون .
*ملعقتين أكل هيل مطحون .
نحمر اللوز شويه بس (اصفرار فقط )كل المقادير المطحونة تخلط مع بعضها و تعمل بنفس القهوة العادية بس نستبدل الماء بالعطر و السكر حسب المذاق و تشرب مع ( غربية او مقروضة او دبلة )أو لوحدها تكفى و صحتين و الف عافية ورمضان مبارك علينا جميعا إن شاء الله
الواثقة بزوجها @aloathk_bzogha
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نزف المحاني
•
الصفحة الأخيرة