السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
اهلين يا أمورات
اخباركم واخبار البرد معاكم ؟!
بما اني من أهل الحجاااز
حابة اعطيكم طريقة قهوة اللوز اللي اغلبنا يحبها وقت البرررررد
هاذي طبعا من يد اختي الحبوبة,, الله يسلم ايديها
كانت عندي وقت المطر واشتهيناها ودخلنا المطبخ وسوتها وانا طبعا جلست اصووور خخخخ<< اهم شي
المقااادير :
3 كاسات حليب سائل
سكر ( حسب الرغبة )
دقيق الرز المصري
كمية من اللوز الحجازي
هيل ناعم
الطريقة:
يوضع الحليب والسكر على النار ويترك ليغلي
نضيف دقيق الرز مع حليب بارد ( يخلط مع بعض )
ثم يضاف للحليب المغلي ( ويقلب جيدا )
نغلي اللوز في قدر ماء
ثم يقشر ويصفى
يطحن اللوز
ويضاف للحليب ويقلب
يضاف الهيل المطحون
نطحن لوز للتزيين
هاذي احلا كاستين للحبايبنا رياح الغربه وغيمه
ان شاء الله تعجبكم
والف عاااافيه ع قلوووبكم
وكل برد وانتو بخيييير
اختكم : غدير الخير
