السلام عليكم
كيفكم يالغاليات
طالبتكم طلبه ابغى طريقة عمل القهوه لاني عجزت وماظبطت معي وفشلتني عند حمولتي وزوجي تكفون ساعدوني ابغى قهوة كيف تعجب من يذوقها وتكون سهله وسريعه لو طب علي ضيوف فجاه الله يفرج هم من تساعدني ويرزقها بغير حساب قولو امييييييييييييين
طبعا ابغى قهوه سعوديه
ايجابيه2010 @aygabyh2010
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماعاد فيني للجراح
•
شوفي اختي اشتري قهوه بري خولاني دارجه اولى وتكون حمستها وسط وزعفران ايراني وهيل امريكي حب اطحني اللي حق يومك اطبخي القهوه تقريبا ربع او ثلث ساعه وحطي في الترمس هيل وزعفران وصبي القهوه عليها وبسس
الف شكر ماعاد فيني للجراح الله يوفقك ويفرج همك ويرزقك من حيث لاتحتسبين قولي امين بس ماعلمتيني كم كم مقدار الماء والقهوه والزعفران والهيل يالغاليه
وين السننعات تكفون ساعدوني
وين السننعات تكفون ساعدوني
شوفي يآقلبي خذي الدله وعبيهآ إلين رآسهآ مويه وصبيهآ بالبرآد وبعد عبيهآ مره ثآنيه بس للنص وصبيهآ في البرآد هالحين البرآد فيه دله ونص مويه حطيهآ على النآر وخليهآ إلين تغلي
إذآ غلت حطي القهوه تقريبآ فنجآل قهوه ( والقهوه احرصي تكون نوع جيد ومنطحنه قريب مش مطوله عندك)
بعدين أضيفي شوية زعفرآن بين أصآبيعك ( واحرصي يكون نوع جيد )
وأضيفي بعد عويدي تقريبآ 15 حبه بدون طحن
وإذآ تبين تحطين مبيض حطي نص ملعقه صغيره على رآسهآ بس
وخليهآ تغلي تقريبآ 20 دقيقه أو حتى تقصر
في الدله حطي الهيل المطحون واحذري يكون مطول تقريبآ 2 م صغيره بس مآتكون مليآنه لأن إذآ كثر الهيل صآرت القهوه حآره ولآيبين طعم القهوه ( وأحرصي يكون من أجود أنوآع الهييييييييييييل )
وبعد اضيفي شوي زعفرآن ولآتنسين نخوه ( النآنخه) تحطين على رآس الملعقه الصغير شوي وأفركيهآ بطن كفوفك حتى تظهر رآئحتهآ وطعمهآ
بعدين شيلي القهوه من على النآر وخليهآ تررررركد شوووي بعدين صبيهآ بالدله شوي شوي وفوري الدله بس غليه وحده ولآتنسين تحطين في الدله ليفه أو قصديره تمسك الهيل مآينزل في الفنجآن
هذي قهوة اهل الجنوب وترى هي على حسب العآدآت والمزآج
وجربيهآ وقوليلي شلون ضبطت أو لآء
إذآ غلت حطي القهوه تقريبآ فنجآل قهوه ( والقهوه احرصي تكون نوع جيد ومنطحنه قريب مش مطوله عندك)
بعدين أضيفي شوية زعفرآن بين أصآبيعك ( واحرصي يكون نوع جيد )
وأضيفي بعد عويدي تقريبآ 15 حبه بدون طحن
وإذآ تبين تحطين مبيض حطي نص ملعقه صغيره على رآسهآ بس
وخليهآ تغلي تقريبآ 20 دقيقه أو حتى تقصر
في الدله حطي الهيل المطحون واحذري يكون مطول تقريبآ 2 م صغيره بس مآتكون مليآنه لأن إذآ كثر الهيل صآرت القهوه حآره ولآيبين طعم القهوه ( وأحرصي يكون من أجود أنوآع الهييييييييييييل )
وبعد اضيفي شوي زعفرآن ولآتنسين نخوه ( النآنخه) تحطين على رآس الملعقه الصغير شوي وأفركيهآ بطن كفوفك حتى تظهر رآئحتهآ وطعمهآ
بعدين شيلي القهوه من على النآر وخليهآ تررررركد شوووي بعدين صبيهآ بالدله شوي شوي وفوري الدله بس غليه وحده ولآتنسين تحطين في الدله ليفه أو قصديره تمسك الهيل مآينزل في الفنجآن
هذي قهوة اهل الجنوب وترى هي على حسب العآدآت والمزآج
وجربيهآ وقوليلي شلون ضبطت أو لآء
اقول ياأختى القهوه موعلي النوعيه انا اخذاللي بسوق واسويه والله يااختي تطلع جنان ولا احديصدق انها رخيصه بـ13 ريال اشتريها بقولك كيف
علشان تعرفين كامبتداه
1- عبي الدله وميه وحطيه علي البريق مال القهوه وزيدي عليه كاس ماي وقليل من الزعفران وتركيها تغلي
2- بعد الغلي اضيفي 3ملاعق اكل قهوة ومبيض القهوه ملعقه اكل (كوفي ميبت ) واتركيها تغلي لمده ربع ساعه الين نص ساعه
1- حطي بعد ين في الدله 2ملعقه هيل مطحون وشوي زعفران اصلي ولماتخلص المده حطي القهوه وبالعافيه
اذا سويتيها زي ماانا قلت لك بيرفع راسك
نسيت اقولك لما تغلي وتضفين القهوه والباقي خليه علي نار هادئهللمده اللي قلت لك عليها
علشان تعرفين كامبتداه
1- عبي الدله وميه وحطيه علي البريق مال القهوه وزيدي عليه كاس ماي وقليل من الزعفران وتركيها تغلي
2- بعد الغلي اضيفي 3ملاعق اكل قهوة ومبيض القهوه ملعقه اكل (كوفي ميبت ) واتركيها تغلي لمده ربع ساعه الين نص ساعه
1- حطي بعد ين في الدله 2ملعقه هيل مطحون وشوي زعفران اصلي ولماتخلص المده حطي القهوه وبالعافيه
اذا سويتيها زي ماانا قلت لك بيرفع راسك
نسيت اقولك لما تغلي وتضفين القهوه والباقي خليه علي نار هادئهللمده اللي قلت لك عليها
الصفحة الأخيرة