قهوتنا لعمتي الغاليه ... حلويات ..بالشرح..وعشاء..كل أبو شي. .

بسم الله الرحمن الرحيم..

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته..

مساء الخير ع الحلوين..

شفت تشجيعكم لي في موضوعي ..السابق..مندي الارنب الفرنسي..

فقلت انزل موضوعي هذا..

هذا الله يسلمكم ..قهوتنا لعمتي ..بمناسبة ولادتها..الله يخلي لها مولودها ويجعله لها بار في والدينه..

ويهنيهم ويسعدهم..عمتي الغاليه..فديت قلبها..

بالبدايه راح ابدآ بالحلويات..اكتفيت بأربع حلويات..

وحطيت حيلي بالعشا..لان كنا ناوينها سهره عندها..:27:

اول حلى ..اسمه حلى الدموع..اخذته من هنا وحده بالمنتدى قديييييم ..بس وااااااو طعمه..

اليكم الطريقه..بالطبقات..

1)بسكوت شاي مغموس بحليب يصف طبقتين فوق بعض..في الصينيه..

2)علبة زبادي+7فنجان قهوه حليب بودره+3فنجان سكر مطحون+1 حبه جبنه..اي نوع..
تخلط في الخلاااااط ثم يصب فوق البسكوت.. ويوضع بالفرن مدة دقيقه او دقيقتين فقط ..
حتى يتماسك قليللا...وقد لايحتاج لذالك..

3)علبة قشطه+فنجان سكر مطحون+5 ملاعق كاكاو بودر<<انا ماعندي كاكاو وحطيت هيرشي..
يغمس البسكويت شاي في الخلطه بكثره ويصف فوقه..

4)واحد كريمه كراميل+فنجان سكر مطحون+ثلاثة ارباع كوب مويه..,يغلي في النار ..

واذا برد يصب فوقه وخططت بهيرشي فوقه قبل يجمد الكريمه وطلع بذا الشكل ..

<<<<هذي اختي فنو ..مسويته..>>عشان مانهضم حق احد هع:35:



والحلى الثاني كيكة الجالكسي ..أخذتها من هنا بعد قريب ..وحده الله يجزاها خير بس ناسيه اسمها..

الطريقه..
3بيض+|نص بيالة ماء+بيالة سكر+نص بيالة زيت+2 فنجان حليب بودره+1 ملعقة ك دقيق ابيض
+نص علبة بسكويت اولكر الكبير+1 جلكسي+1 ملعقة ك بيكنج بودر
الطريقه

تخلط جميع بالخلاط ثم نضع البسكويت بالتدريج بالخلاط حتى يمتزج مع المقادير
ثم نضع عليه البيكنج بودرثم نضعه في صينيه تيفال مستديره مدهونه
ويدخل للفرن حتى ينضج ثم نجهز خلطة الوجه
مقاديرها
علبة قشطه+2 جلكسي+ملعقه كبيره زبده او سمن
توضع في قدر على نار هادئه حتى تمتزج المقادير
نجيب الكيكه وتقلب في صحن مرتفع ثم تقطع من الوسط
ثم ندهن الطبقه الاولى من الشكولاته ونضع عليها الطبقه الثانيه
ثم نضع عليها باقي الشكولاته وتزين حسب الرغبه
خططته بهيرشي +ونستله..
وهذا الشكل النهائي


والحلا الثالث معروف ..لكن سويتوه بشكل ثاني ..اليكم الطريقه..
عجينة السينابون..معروفه..
توخذ قطعه صغيره ويحشى جالكسي او اي شي قريب شوكولاته..انا حشيتوه سودان..
وتتكور كل قطعه ع حده وكل كوره يكون حجمها وسط..وتدهن بزبده وتغمس بالقرفه..

وتوضع في صينيه ويكون الكور متباعده تدخل الفرن..عند النضوج ..
سويتها ع شكل هرم..وحطيت هيرشي ونستله..ورشيت فوقها مكسرات..<<مصلحته أختي نهوووش..

تقدم ساخنه أحسن..مثل الشكل النهائي <<الصوره ظالمتها..لان مررره شكله حلو بس ليش طلع تسذا مدري..ولذيييييييييييذ..


والحلى الرابع ..حلى البف باستري..

كل مربعه تقطع اربع قطه..وتحشى كل مربعه بقطعة جبن..وتصفط ع شكل مثلث ..
وتوضع بالفرن..ليما ينضج ..وهيرشي ونستله من فوقه..طعممممم لذييذ..



رجاء لاتردون ليما يكمل موضوعي ع خير ان شاءالله..

مــــــــــــاشااااااءالله تبــــــــاااااااااااارك الرحــــــــــــــــمن

BrB