انا ما قرات كل الردود بس اول ماقرات العنوان جا ببالي المويه لو كانت من الحنفيه بدون فلتر كهربائي صدقيني حتا شاهيك بيصير ماسخ والطريقه زي ماقالو لك البنات كفو ووفو

نفس كلام الاخوات انا احط القهوة على مويه فاتره
وارفع النار لين تغلي وبعدها احط ملعقة كبيره هيل >> مدمنه هيل
واخليها تغلي ربع ساعه لين تفوح ريحتها بكل البيت
واحط بالثلاجة هيل وشوي شوي زعفران واحيان مااحطه
وتعالي تمتعي بالطعم يالبيييييييييه بس
على فكرة كل اللي حولي يحب قهوتي ويسألني وش سرك فيها هههههه
يحسبون عندي سر وانا وربي اسوي زي مايسوون بس سبحان الله اللي يحب شغله يتقنها
وانا اعششششششششق القهوة بهيل عشان كذا اسويها مضبوطه
وعلى فكرة نوع البن له تأثير كبير يعني هرري افضل نوع
وهيل اختاري اللي حبته كبيرة اذا جاك حبة صغيرة ماراح يعطيك نكهه زينه بالقهوة
وادعيلي لو اعجبتك طريقتي بتحقيق امنياتي

انا كنت مثلك
واشيل هم احد يجيني من قهوتي الخايسه في بيت اهلي مافي الذ من قهوتي
والسبب الهيل مطحون من زماااااااااااااااااان
عشان كذا سيئه تبيها تجنن اطحني هيل حق يومين

ركزي على عدة امور وان شاء الله قهوتك تظبط00

1-ان تكون القهوه جديده ونوعيه ممتازه ومحموسه زين يعني لافاتح ولا غامقه وتوضع على مويه مغليه وتترك ربع ساعه فقط اذا زادت اصبحت شديدة المراره واذا قلت صارت خفيفه فلا بد من مراعاة ذالك- ثم تحفظ في بطمان وبعيده عن البهارات لكي لاتمتص الريحه

2-الهيل لابد من ان يكون من اجود انواع الهيل ومجرد مايطحن مباشرة يحتفظ ببرطمان

الزعفران يعتبر من اطيب مايضاف للقهوه مع اختياري 2 حبة مسمار لتثبيت اللون

طريقتي اغلي القهوه واضع الهيل والزعفران والمسمار مع اظافة القليل من القهوه في ركوه جانبيه وجرد ماتغلي غلوتين اسكبه في الزمزميه ثم بعدها بربع ساعه القهوه

وترا عمل القهوه فن وذوق مو كل الناس تحسن صنعها

رفع