سلام القهوة السورية هي فنجان ماء ملعقة وشوي بن والسكر حسب الرغبة وشوية هيل مطحون تغلى جميع المقادير وعندما تغلي لاول مرة تبعد عن انار وتاخدي الرغوة وحطيها بالفنجان وبعدين رجعي الركوة على النار واغليها عدة مرات وببعدين صبيها فوق الرغوى وصحتين
:22: :22: :22:

ماشاءالله عليكم.....

انا مااعرف اسويها بس توني عرفتها منكم...

تسلمووووون.......

مرحبا ميثه وينج مختفيه :27: اشحالج حبيت اسلم عليج.

السلام عليكم....... والله يابنات طريقتكم في اعداد القهوة هذه غير عن اللي اسويها أنا اسويها بمقدار كل فنجان قهوة ماء ملعقتين بن.. وملعقة شكر... وفرضا .. لو أردت أن اسوي حق اربع اشخاص.. أربع فناجين ماء و8 قهوة(بن) والشكر حسب الرغبة.. بس اللي اسويه دائما يقولون انه خفيف.. مع انه ملعقتيتن.. فكيف بطريقتكم ملعقة؟؟.. انا اريدها مضبوطة وبوجه.. دائما اسويها ويكون طعمها في مراره بسبب تركي لها تفور على النار علشان اريد ان يطلع لها وجه كيف؟؟؟؟؟ دلوني بالنصيحة وجزاكم الله كل خير ؟!!!!!!!!!!

انا رح اعطيكي طريقة بتعرفي ادا كانت خفيفة او لا بعد مايغلي الماء ضعي البن ووطي النار على الهادي وخليها تغلي مرة والان ضعي الملعقة واخرجيها فادا شفت البن رسم عليها يعني البن جيد وادا لم يرسم بشكل واضح ضعي شوي زيادة وجربي مرة اخرى وبعدين خليها تغلي مرة وخدي الرغوة وقسميها على الفناجين ونحن بنحبها معقدة فادا بتحبيها معقدة فاغليها عدة مرات وطبعا كل غلوة تشيليها من النار وحركيها وادا مابتحبيها معقدةة فصبيها بعد غلوة وصحتين طمنيني:02: :02: :02: