هذي طريقة القهوه الحلوه(قهوة اللوز)
يشتهرون بها اهل مكه:heart:
ويصلحونها في مناسابتهم وقلنا احنا نسويها في الشتاءء:wink:
امي الله يطول بعمرها سوته لنا اليوم :baby2:
المقادير:
6 اكواب مويه
12 ملعقة حليب نيدو
ملعقه صغيره هيل
دقيق الارز 4 ملاعق على كاسة مويه
لوز مقشر ومطحون خفيف
فنجالين ونص سكر
ملعقه كبيره ماء كادي
الطريقه:
نضع الحليب والمويه والسكر والهيل وموية الكادي في القدر
والهيل
موية الكادي
واذا بدأ بالغليان نضع دقيق الارز بعد ذوبانه في المويه
*صورةة الكيس حق الدقيق
وهذا الدقيق بعد ماخلطناه بالمويه
ثم نضع اللوز وهذا اللوز وهو مقشر
وهذا اللوز وهو مطحون
ونقعد نحرك القهوه في القدر الين يثخن (يعني يثقل)على نار هاديه
وتقدمونها ساخنه بالهنا والعافيه
*التصوير من الجوال
دعواتكم للوالده بالشفاءء :kiss2:
من زمان نفسي اعرف طريقتها
جزاكي الله الف خير والله يخليك مامتك ياارب ويشفيها ويقومها بالسلامه