السلام عليكم
هذه اول مشاركه لي ارجو ان تعجبكم . ومدري مرت عليكم من قبل او لا . :23:
قوارب الباذنجان
المقادير:
باذنجان يقطع بالطول بدون نزع القمع
بقدونس مفروم جيدا
بصل مقطع ناعم ويفضل الاخضر
طماطم مقطع ناعم
ملح - خل - ليمون
الطريقة :
يقلى الباذنجان مع القمع ويوضع علي ورق ماص للزيت
نقوم بعمل خطوط متقاطعة بالسكين على الباذنجان بشكل سطحي بدون منوصل للقشرة
نخلط البقدونس ويكون بكمية كبيرة مع البصل والطماطم ويكون بكمية قليلة
ونضع كمية من السلطة على كل قطعة باذنجان
وتبرد وقبل التقديم بساعة تضاف خلطة الملح والخل والليمون
وترص بطبق والاقماع الى الخارج ليسهل تناولها .. وبالعافيه :cook:
بسباس @bsbas
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم اييييييييييييدك :24: