اخذت الطريقة من منال العالم الله يجزاها خير.. وصفة رائعة و مررررررة لذيييييذة وغريبة وتشرفك يمي ...
ا المقادير على جزئين ...
4 حبة بطاطس وسط _ الخليط: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون _ رشة ملعقة صغيرة ملح _ 1/4 صغيرة فلفل اسود _ 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة _ 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا _ 1/4 ملعقة صغيرة كركم..
الحشو : /حبة طماطم مقطع صغير/ خس مقطع شرئح/ كوب جبن شيدر مبشور
/ 1/2 كوب زيتون اسود / 1 كوب كريمة حامضة / 2 عود بصل اخضر/ زيت للقلي
- اقطعي حبة البطاطس نصين وامسحيها بزيت الزيتون وغلفي كل حبة بورق الالمنيوم ودخليها الفرن على درجة 200 مدة نص ساعة..الى ان يستوي قليل فقط مش ضروري استواء كامل..
- خلي البطاطس يبرد ثم فرغي البطاطس من اللب مع إبقاء قليل فقط من اللب ليعطي شكل قارب..والباقي من اللب تبليه مله وفلفل و اعطيه لاولادك ياكلوه :)
-اقلي البطاطس في الزيت الي ان يصبح ذهبي فقط ( لا تتركيه كثير في الزيت)
- ضعي كل الخليط في طبق صغير/ زيت زيتون والملح والفلفل الاسود والثوم البودرة والبابريكا والكركم ( مقادير الجزء الاول ).. وباستعمال فرشاة وزعي الخليط على القوارب..
- وزعي الحشو في قوارب البطاطس( الخس والطماطم والجبن والزيتون والكريمة الحامضة والبصل)
قدميه مباشرة وبالعافية
والحمد لله رب العالمين
