بسم الله
جيبو لكم بطاطس حجم كبير واسلقيه جيدا الى ان يستوي
بعدين اذا استوى اقسميها نصين بقشرها وفرغيها من جوى بس احرصي خلي يبقى بطاطس لا تفرغينها كلها وملحيها خفيف واقليها بزيت حار علشان بس تتحمر
كشني في قدر بصل وثوم مطحونات بسمنه وحطي عليها اللحمه المفرومه وبهارات وماجي وملح واذا استوت حطي عليها بقونس شوي مطحون و2طماط مقطعه صغير جدا وقلبي اللحمه معاهم
ويا بنات الاجواد خوذو من اللحمه مقدار 2 ملعقه وحطوه في البطاطسه المفرغه واستمرو الى انتهاء الكميه
الباقي من البطاطس الي فرغتيه حطيه في صحن واخلطي معاه جبن مبشور واذا كنت ترغبين فلفل احمر حايلي
ثم ضعيها على البطاطس يعني رشي على البطاطسه فوق اللحمه الى تقريبا يغطيها وبعدين صفي البطاطسات في صينيه ودخليه الفرن علشان يتحمر شوي من فوق
وبعدين صفيهن في صحن زجاج مفروش في ورق الجرجير
وبالهناء والعافيه
ام الكرم والجود @am_alkrm_oalgod_1
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لوميّه
•
يسلمووووووو
الصفحة الأخيرة