والصلاة والسلام على نبينا محمد
اليوم جايبتلكم أكله مرررررررررره لذيذه بالبطاطس
سويتها اليوم على الغدا
أول شي نجيب بطاطس ونقشرها ونقطعها من النص
يعني تصير مثل الفوله إللي إنقسمت نصين :39:
ونمسك كل قسم ونخرمه من الوسط يصير شكلها مثل القارب
ونقليها في الزيت
ونخليها على النار
وبسرعه نجيب قدر ونحط فيه زيت وحتت زبده<< صغيره تعطي الاكل طعم مممممممممم
ونضيف البصل والثوم
ونضيف البهارات
على كيفكم أنا حطيت فلفل أسود وكمون بس
ونضيف اللحمه المفرومه
ونضيف كزبره أو شبت أنا حطيت شبت
ماعندي كزبره :)
ونغطي القدر ونخليه إللين تستوي اللحمه
في ذاك الوقت أجيب قدر ثاني وأحط قليل زيت
وأضيف له ملعقة دقيق وعلى نار هاديه أقلب لمدة دقيقه بس
ونشيلها من النار بس مانطفي النار
ونضيف الحليب
وبسرعه نقلب بخلاط الكيك اليدوي
وبعد ما نتأكد إنها مافيها ولاكتله يعني كلها تجانست مع بعض نرجعها على النار
ونقلبها بإستمرار بالخلاط
إللين تصير ثقيله ونطفي النار
ونضيف بيضه وعلى طول نقلبها بسرعه
خلاص ذلحين صارت البطاطس جاهزه واللحمه نضجت والبشامل جاهزه
نجيب البطاطس ونحشيها باللحمه
ونصب عليها من البشاميل على الوجه
وإذا فيه عندكم جبنة شدر حطوها على الوجه على البشاميل
بس أنا ما عندي:44:
وعلى طول على الفرن
وبعد التقديم
حياكم تفضلوا بالعافيه عليكم
7
7
7
7
7
7
7
7
والله يابنات خلصناها على طول مايمديها تبرد
الردود الزينه ثم الردود الزينه ثم الردود الزينه
لاإله إلا الله وحده لاشريك له
له الملك وله الحمد
يحيي ويميت
و هو على كل شي قدير