قوارب التمر
كاس دقيق كبير 3/4 باكو زبدة حجم 113 غم ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة شاي بيكم بودر 3 ملاعق اكل سكر ناعم منخول بيضة
نخلط ازبدة والبيض والسكر في زبدية ثم نضيف الفانيليا
يضاف الدقيق بالتدريج واخيراًالبيكم بودر وتعجن باليد جيداً
تدهن قوالب صغيرة بقليل زيت ثم توضع قطعة صغيرة من العجينة
وتفرد فرد خفيف مع رفع الاطراف لتأخذ شكله وبنفس الطريقة نعمل بقية العجينة ترص القوالب في صينية وتخبز في فرن متوسط الحرارة
لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر قليلاًمن الاسفل والاعلى
الحشوة تمر مطحون كاس او اكثر 2 علبة صغيرة حليب مركز
للزينة فستق مجروش او جوز هند او حبيبات شكلاتة
نعجن التمر مع الحليب حتى تتكون لدينا تمرة لينة
توضع كرة من التمرة في كل قطعة من العجينة بعد اخراجها من القالب
بحيث تغطي التمرة القاعدة وتكون مرتفعة من الوسط
تغمس في النارجين او الفستق او الشكلاتة
تقدم مع القهوة
الحلى مررررررره لذيذ وانا من زمان ادور على طريقته
منار