*عـــــروب* :

قوارب الجبنه الحامضه أول شيء نجهز الحشوه : جبنه حامضه +شبت مفروم + فلفل أحمر مقطع صغير +لو تحبينها سبايسي حطي فلفل حار كذا حشوتنا صارت جااهزة :) نجهز زيت الزيتون +الزعتر البري +فرشه لدهن زيت الزيتون نفرش العجينه على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها دوائر .. نحط حشوتنا فمنتصف الدائره نلصق الطرفين ونخلي الحشوه في الوسط زي مالصوره موضحه هالنقطه ندهنها بالزيت الزيتون مع الجوانب ونغمسها وسط الزعتر ونبدأ نرصها بشكل متلاصق داخل الصينيه (صينيتي زجاج) على حراره عاليه (بالفرن الكهربائي ) ما اعرف لفرن الغاز نخرجها من الفرن وركزوا فالنقطه هذي تمام 1- نحط عليها طبقتين مناديل مطبخ عشان نضمن حفظ الرطوبه داخل الصينيه بتوازن وبدون ماتتكثف المويه وتنزل على المعجنات وتخربها. 2-نغلفها بالسلوفان حق المطبخ تمام ونتركها اقل شيء 20 دقيقه قبل التقديم. راح تنتجين بإذن الله معجنات هششششه ولييينه وطعم خرااافي وبالعافيه مقدمااااااااً ... أسأل الله ان يجعله علماً نافعاً ... وحتى لو مارديتي ادعيلي اي دعوة حلوة منك ياعسل :p من مواضيعي :

قوارب الجبنه الحامضه أول شيء نجهز الحشوه : جبنه حامضه +شبت مفروم + فلفل أحمر مقطع صغير +لو...