اخباركم احلى حوائيات وكيف الشهر الفضيل وياكم ربي يبلغنا ليلة القدر ويجعلنا من عتقاءه
اليوم حبيت اشارك معكم طريقة قوارب الجبن
المقادير:
العجينة: 4 أكواب دقيق ، خميرة ملح كوب زبادي ربع كوب زيت زيتون 1 كوب ماء دافي للعجن
الحشوة: جبن ابيض 3 ملاعق لبنه نص فلفلية حمراء مبشورة او مقطع قطع صغيرة
رشه أورغانو رشه بقدونس
للتزين : زيت زيتون مع رشه أعشاب وقليل من الثوم البودرة
الطريقة:
نجهز العجينة ونخليها تختمر
نخلط مكونات الحشوة مع بعض ونتركها جنب نفرد العجينة دوائر متساوية ونضع عليها الحشوة ونحاول نقفلها من الجنبين على شكل قارب ،
نجهز صينة دائرية تكون مرتفعه ونصف فيها الفطاير مثل الصورة ونمسحها بزيت الزيتون
ندخلها الفرن حار ونخليها تستوي وهنا يوم طلعتها من الفرن
نخليها تبرد ونحطها في صحن التقديم
وعملت معجنات بحشوة الدجاج والحمدلله طلعت كمان حلوة
والحمدلله على نعمه
تسلم الايادي يعطيك العافيه