هاذي الله يسلمكم قوارب الجبن انا من عشاقه ومن زمان ونا احاول اضبطه والحمد الله ضبطته كنت اسويه بالفرن وماتنجح وهالمره سويته بالصاج وطلعت ررررروعه بغيت اطييير من الفرحه هههههه يالله نبدا بالمقادير والطريقه
المقادير •••
علبة زبادي
ملعقه خميره
ثلاث ملاعق حليب جاف
ثلاث ملاعق زبده
3 ملاعق صغيره نشاء
غطاء خل ابيض
ثلاث ارباع فنجال سكر
شويات ملح
كاس وربع ماء دافي
تخلط ويضاف الدقيق بالتدريج وما تكون لينه حيل
الحشوه جبن ابيض وبقدونس ونعناع وجبن شرائح
والثانيه جبن شيدر وزعتر
الطريقه
تخمرين العجينه نصف ساعه ثم تكورينه وتتركينه ربع ساعه وتبدين تفردينه على سطح مرشوش دقيق
وتلفين الاطرف مثل الصوره
وتنقلينهن لصاج وتحشينهن
وتولعين النار عليهن وذا تحمرن من تحت تحمريهن بالفرن من فوق
وهاذي صور النهائيه وان شاءالله تعجبكم وتقيمونن تراي تعبت
وهون قطعته انصاف
وهاذي من قريب لتعذيب
