** قواقع بالجبن والسباااانخ** يمي يمي

السلالالالالام عليكم

كيفكم؟ ايش اخباااركم؟


عندي طبق حلو ولذيذ ،وابغاكم تجربونه وتقوليلي رايكم فيه بصراحة ،واي استفسار انا جاهزة :24:

*** المقادير ***
علبة مكرونة قواقع -نفس القواقع تكون حجمها كبير-
سبانخ طازجة -حزمة تقريبا-
جبن ابيض قليل الملح
كزبرة - شبت
بصل مفروم مع ثوم مفروم
زيت زيتون
طماطم مفرومة (حبتين)+ ثوم مفروم
موزاريلا



*** الطريقة ***

نسلق القواقع بالطريقة العادية لسلق المعكرونة
نصفيها ونغسلها بماء بارد
ثم نصنع الحشوة ،ونقطع السبانخ قطع متوسطة ،ونحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت زيتون..ونضيف السبانخ والكزبرةوالشبت
ونضيف الملح والفلفل الاسود
الحشوة لا تخلونها ع النار اكثر من خمس دقايق ،وطلعوها وضعوها جانباَ في مصفاة حتى تصفى من موية السبانخ..
ثم نضيف الجبن الابيض المقطع الى قطع صغيرة
نحشي القواقع بالخليط (الحشوة) ونصف القواقع في صينية فرن مدهونة بالزيت ،ثم نضع الثوم في قدر صغير مع قليل من الزيت حتى يحمر ،ونضيف الطماطم المفرومة ونتركها تتسبك ،،ثم نصبها فوق القواقع ،ونرشها بالجبن الموزاريلا والكزبرة ونغطيها بقصدير ونضعها في فرن لمدة ربع ساعة ....
ثم نشيل القصدير ،ونتركها تتحمر من فوق قليــلا ..

لا تفوووتكم الطبخة....تهببل :32: