المقادير
ـــــــــــــــ
رقاق السمبوسة
حبة جزر مقطع صغير
2- حبة فلفل حار مقطع صغير
علبة مشروم مقطع صغير
2- كاسه لحم مفروم مطبوخ
ملعقة ثوم مدقوق
ملعقة شاي كاري
نصف ملعقة شاي زنجبيل
مكعب ماجي
3- ملاعق زيت زيتون
صفار بيضة لدهن الوجه
الطريقة
ـــــــــــــــــ
اقدحي الزيت وضعي علية الثوم ويقلب ثم الجزر والفلفلويقلب الى ان يذبل الجزر قليلا ثم نضع المشروم والبهارات واللحمة المفرومة والماجي ونقلبها ثم نضعها جانبا ضعي العجينة في زبدية وضعي قطعة ثانية من العجين فوقها لتصبح على شكل
( + ) ثم مقدار 3 ملاعق من الحشوة وتقفل وتقلب في صينية وهكذا حتى ينتهي المقدار تدهن بصفار البيض وتوضع في الفرن على نالر هادئة حتى تتحمر وتقدم
وونتظر منك المزيد