السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووووووووووره واااااااااااااااااااااااايد يا اختي غزل البنات على ها الحلو اللي شكله يفتح النفس وينفع حق حلويات العيد :27: :26: :17:

بس بسالج عادي لو استخدم بسكويت الدايجستف لاني احبه وايد؟
وعادي نخلي الحلو برع الثلاجه لفتره طويله ولا بيذوب الكاكاو؟
الصراحه انا احترت ويا الحلويات اللي بالكاكاو اخاف اخليهم برع يذوبن
واي نوع من الكاكاو تستعملين؟
اسمحيلي سالتج وايد

اهلاااااا اخواتي
عزيزاااااتي اشكر لكم مروركم ,,,,, والله يحلي ايامكم ويبارك فيكم ,,, جزااااااااااااااكم الله خيييير


اختي جواهر,, حلوةةةةة فكرتك حلى الشموع تسلمي ,, واحلى مافي الحلى انه بامكانك تبتكري الحشوات اللي تحبيها


اختي ملاك الامل
اول شيء تاخذي الغطاء وتبطنيه من الداخل بقطعة نايلون تكون اكبر من الغطاء
تاخذي قطعة صغيره من العجينة ضعيها فوق النايلون بطانة الغطاء
وبيدك اصبعك اكبسي على جدران الغطاء
انا استعمل عمود اسطواني مدبب وادخله في الغطاء فيعطيني تجويف مرتب ومتساوي لكل القوالب (الاسطوانه اللي استعملها هي اليد مقبض حفارة الكوسة يعني نفس اليد المقبض وليس لها دخل بالاداه الحفاره ) المهم اي شيء اسطواني اصغر من الغطاء ينفع بحيث يكون حجمه مناسب ليعطي سماكة للقوالب
اذا مااتوفر ممكن تعمليه بيدك بالاصبع وطبعا تلفي على اصباعك نايلون عشان النظافه او تلبسي القفاز النايلون



اختي روح جميرا
هلا اختي



ماسبق جربته بالدايجستف بس الفكرة حلوة خاصه من ناحية الطعم
مااعرف اذا شكل القوالب حيطلع حلو يتقدم لضيوف او لا بسبب نخالة الدايجستف , بس لو ضبط بيكون وااااااو عالطعم
وانا بعد احب الدايجستف وناوية اسوي قالب تجربه , ممكن تاخذي حبة دايجستف وتجربيه كقالب
وانا اعرف حرمة تسوي الحلى ( تسويه لبيتها مو للناس قبل مااحد يسأل وين تبيع ) تسويه من بسكوتات متعدده ابيض كاكاو وحشوات متعدده وتقدمهم في الاعياد بس ماسبق شفته, فكل وحدة تقدر اتجرب باي بسكوت تحبه
وانا حجربه ببسكوت الكاكاو من مولتو كتاكيت شركة سوريه كمان لذيييييييذ يجي بكيس
وممكن تخلطي مع البسكوت المطحون نكهات قرفة مطحونه , بودرة كراميل , نسكافيه,, بس انا ماجربتها في هالحلى جربتها في حلويات ثانيه



اذا الجو حار اكيد حتكون سايحه لانها كاكاو عاديه زي الجالكسي
وانا استخدم الجالكسي الساده اللي بريالين واحيانا اضيف شوية قشطة

هي ماحتسيح مره يعني فترة قعدة الضيوف عادي ماتخرب ولاتسييح , وحتى لو ساحت عادي ستبقى داخل القالب , ويصير الافضل ماتضيفي قشطة للكاكاو خليها سادة , لكن اذا قصدك مثلا يوم يومين لامايصير لازم يحفظ في الثلاجة



وياهلا بك وبكل الخوات

شكله يجنن ويستاهل التميز انشاالله اجربه :26: :26: :26:

مشكوره أختي غزل البنات علر الرد

ولا تحرمينا من حلوياتج الي تخبل

والصراحه انا احب الحلويات الصغار اللي يناسبن حق العيد

وما عليج أماره ممكن تعطيني وصفات لحلويات العيد يعني جي يكونن صغار

واذا ما تقدرين مسموحه

:24: :26: :27: :cook:

السلام علييكم
أحلى ما عجبنى أختى غزل البنات فى الوصفة الحلوة دى عقلك بجد ما بمزح أنا شفت وصفة زى كدة بس البسكويت .
بيكون عجين أنتى عملاه ويوضع فى جهاز ما وسألت الأخت عن الجهاز طلعت شرياه بالمراسلة وفقد الأمل فى الصنف لكن عجبنى تفكيرك فى التشكيل جدا وجزاك الله كل خير:cook: .
أختك هبهوبة:cook: